El mejor equipo para hacer café vertido para 2021

Nuestra elección

Gotero Kalita Wave 185

El fondo plano del Kalita Wave garantiza la extracción más uniforme, y el café de mejor sabor, de todos los goteros de vertido que hemos probado.

El Kalita Wave 185 produjo las tazas de café más consistentes, sabrosas y equilibradas entre los goteros que probamos. En parte, eso se debe a su diseño de fondo plano, que promueve un drenaje de agua más uniforme, lo que facilita incluso a los principiantes obtener resultados consistentes. Y puede optar por obtener el Wave en uno de tres materiales diferentes: vidrio, cerámica y acero inoxidable. Un inconveniente: los filtros “ondulados” patentados son un poco más costosos que los filtros Melitta básicos en forma de cuña, y aunque generalmente están disponibles en los minoristas en línea, pueden ser difíciles de encontrar en las tiendas locales.

Subcampeón

Gotero de café Hario V-60 (tamaño 02)

El gotero Hario debe atraer a los expertos en vertidos, porque requiere más precisión y una atención cuidadosa a la velocidad y el objetivo de su vertido. Produjo una de las mejores cervezas en nuestras pruebas.

Si desea un gotero que capture aún más la esencia del atractivo ritual del vertido, le recomendamos el gotero de café Hario V-60 (tamaño 02). Una vez que se sienta cómodo con su técnica, es muy divertido combinar su vertido en espiral con la forma cónica y ancha de este gotero. El V-60 es capaz de preparar café que es tan sabroso, interesante y completo como el Kalita Wave. Con el Hario, solo se necesita un poco más de práctica y concentración para obtener resultados consistentemente excelentes. Al igual que el Kalita, el Hario usa filtros patentados, pero están ampliamente disponibles en cafeterías especializadas y en línea.

También genial

Gotero de café de cerámica Bee House

Este gotero utiliza filtros baratos que están disponibles en las tiendas de comestibles, lo que lo hace ideal para principiantes que priorizan la conveniencia sobre dominar los matices del café vertido.

Si desea un gotero que utilice filtros ampliamente disponibles, le recomendamos el gotero de café de cerámica Bee House (grande). Elaboró ​​un café menos complejo que nuestras otras selecciones, pero es la opción más conveniente para los principiantes que solo quieren una forma sencilla de preparar una taza. Utiliza filtros de papel Melitta n. ° 2 estándar, que puede encontrar en la mayoría de los supermercados.

También genial

Serie clásica de seis tazas de Chemex

Tan hermoso como utilizable, el Chemex hace varias tazas a la vez y produjo una bebida deliciosa y brillante que a nuestros probadores les encantó.

También nos encanta la Serie Chemex Six Cup Classic. Es una buena opción para aquellos que quieran preparar algunas tazas de café a la vez, así como para los fanáticos del gran diseño. (El Chemex fue inventado por el químico Peter Schlumbohm en 1941, y está incluido en el Museo de Arte Moderno. Colección permanente.) Cuenta con una jarra incorporada, y en nuestras pruebas el Chemex produjo un café equilibrado y matizado. Como la mayoría de nuestras otras selecciones, utiliza filtros patentados que generalmente no están disponibles en las tiendas de comestibles, pero son lo suficientemente fáciles de comprar en línea o en cafeterías de alta gama.