Instant Pot: Análisis de la olla multifunción

Todo el mundo tiene ese amigo que compró una olla Instant Pot y ganó… no se calla acerca de lo increíble que es y de cómo se debe conseguir uno… y tienen razón.

Usted debe conseguir una de estas cocinas multifuncionales y darle un hogar permanente en su cocina.

Si de alguna manera te has perdido el bombo de la olla instantánea, aquí está el resumen:

¿Qué es Instant Pot?

Instant Pot es una empresa que fabrica una serie de electrodomésticos de cocina multiusos que la gente alaba por su versatilidad. Hoy en día, estamos mirando específicamente al modelo DUO60 de 6 cuartos, que puede funcionar como una olla a presión, olla lenta, olla de arroz, vapor, y más funciones que usted probablemente nunca usará.

Pero no se preocupe, incluso si utiliza su Instant Pot como una olla a presión de alta tecnología, obtendrá más de lo que vale su dinero.

Un utensilio de cocina para dominarlos a todos.

Si usted sólo ha hecho comida en el horno o en la estufa, se está perdiendo una gran cantidad de comidas fáciles. Una de las maneras más fáciles de conseguir una comida de calidad con el mínimo esfuerzo es conseguir una olla de cocción lenta.

Sin embargo, eso es un gadget muy útil para dedicarlo a un solo caso de uso. Y no es el único tipo de gadget de un solo uso con el que puedes llenar tu cocina. Ya sea que desee ahorrar dinero o espacio en el gabinete, la consolidación es una mejor opción.

Además, a pesar de todo el amor que los cocineros lentos reciben de sus fans, sus detractores argumentan (con razón en muchos casos) que el cocinero lento puede ser genial para el cocinero perezoso, pero no hace un trabajo perfecto con un montón de tareas que la gente le lanza (y ciertamente no es un trabajo rápido).

Ahí es donde entra en juego el Instant Pot.

Se puede usar como una olla de cocción lenta para hacer un jugoso asado de olla. También se puede usar como olla a presión para hacer una paella de pollo y salchichas. Usted puede incluso utilizarlo como una olla de arroz para hacer arroz. Pero es muy útil hacer un montón de arroz de una sola vez para usar en otras recetas!

Incluso si hay otras maneras de hacer todas estas cosas, tener un solo aparato que pueda hacerlas todas es inmensamente valioso.

El Instant Pot también se puede usar para cocinar verduras al vapor con el estante de vapor incluido, saltear verduras e incluso hacer yogur. De acuerdo, seguro, usted probablemente nunca va a hacer yogur en la cosa, pero el hecho de que usted puede hacer tanto con un dispositivo hace que ya valga la pena.

Si usted tiene un apartamento pequeño o está empezando a comprar cosas para su cocina, es aún mejor. Sí, los 100 dólares son una inversión (aunque recomendamos esperar a que llegue un acuerdo, ya que este aparato suele salir a la venta), pero poder saltear verduras sin necesidad de una estufa puede ser una bendición para cualquier persona con espacio vital limitado.

El Santo Grial de Meal Prep: Recetas de un solo plato.

Instant Pot

Hay un montón de preajustes para empezar fácilmente sin importar lo que estés cocinando. Obtener un gadget que hace varias cosas es genial, pero no es nada nuevo. El verdadero valor de un bote instantáneo está en la más elegante de las soluciones de preparación de comidas: recetas de un solo bote.

Con estas recetas, usted puede poner todos los ingredientes en el Instant Pot, ajustar el temporizador y marcharse. Cuando regreses, tendrás una comida lista para ti.

Es difícil exagerar lo bonito que es esto.

En mi casa, por ejemplo, nos gusta esta receta de paella de camarones súper simple. Para hacerla, echamos un poco de arroz, caldo de pollo, camarones, mantequilla, perejil y jugo de limón, sal y pimienta, y un poco de ajo en la olla.

Obviamente dejado de las proporciones, pero realmente es así de simple. No toma más de unos pocos minutos para prepararse. Luego cinco minutos (más el tiempo que se tarda en aumentar la presión) más tarde y he conseguido una comida.

Puede elegir entre baja y alta presión, y ajustar el temporizador a la hora deseada. El Instant Pot viene con una guía sobre cuánto tiempo y qué presión usar para cocinar varios tipos de alimentos.

Hay preajustes para cosas como el arroz o la carne de ave, pero personalmente, rara vez los uso. En vez de eso, termino usando el modo manual, que por defecto es de alta presión y 30 minutos, luego ajusto el temporizador desde allí. También vale la pena señalar que en el modo de olla a presión, el tiempo de cocción comienza tan pronto como la olla instantánea acumula presión, por lo que si la ajusta para que se cocine durante 10 minutos, tardará un poco más que eso.

Las recetas de una sola olla también son sorprendentemente versátiles. El sitio Pressure Cooker Recipes tiene una sección entera con recetas para todo, desde macarrones y queso hasta pollo y arroz, desde chile hasta asado de cerdo. Algunos requieren un poco más de esfuerzo que otros, pero requieren mucha menos atención o preparación que las comidas típicas.

El mantenimiento es mínimo, siempre y cuando usted no lo descuide.

Instant Pot

Esta olla interior es un monstruo que hay que limpiar. Sumérjalo inmediatamente. De acuerdo, para que pueda comprar un dispositivo que cocine todas (o al menos muchas) sus comidas con el mínimo esfuerzo. Tiene que haber algunos inconvenientes, ¿verdad? Bueno, sí. Para empezar, el Instant Pot utiliza un pote interior con un recubrimiento antiadherente cero en su interior.

La compañía promociona esto como un beneficio para la salud (que en cierto modo lo es, especialmente si usted no está vigilando activamente su comida), pero el resultado es que la olla interior es un monstruo absoluto para limpiar si las cosas se queman o si usted se olvida de limpiarla de inmediato.

Si dejas la olla interior sin limpiar después de cocinar, es muy probable que te pases una hora más raspando pequeños trozos de comida del costado. La salsa, el arroz y especialmente el queso pueden atascarse en los costados con mucha facilidad. La manera ideal de lidiar con esto es empezar a empapar la olla interior inmediatamente después de haber terminado de cocinar.

El Instant Pot tiene la reputación de ser uno de los dispositivos más versátiles y útiles que puedes poner en tu cocina. Después de vivir con él durante casi dos años, puedo decir con seguridad que se ha ganado esa reputación. Ya sea que se trate de hacer una comida de una olla en menos de una hora, o de cocinar una gran cantidad de arroz para usar durante la semana, añade un enorme beneficio a su rutina de cocina mientras ocupa un espacio mínimo en el mostrador.

Si usted va a comprar un solo gadget para el mostrador de su cocina este año, omita los gadgets de un solo uso y compre un bote instantáneo.

Última actualización el 2020-11-30 / Enlace de Afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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