Mejor Instant Pot: todos los modelos probados

Mejor Instant Pot es la marca sinónimo de ollas a presión, y con razón. Pero, ¿cuál es la mejor olla instantánea?

Las ollas a presión Instant Pot se encuentran entre los electrodomésticos de encimera mejor calificados en Amazon y varios otros sitios de reseñas de consumidores. Parece que escuchas hablar de ellos en todas partes por parte de los fanáticos de los dispositivos, quienes dicen que estas cocinas son su nueva forma favorita de preparar la cena en la mesa en un instante. Pero con varios modelos diferentes, además de numerosos tamaños para cada uno, ¿cuál Instant Pot es mejor para ti?

La mejor Instant Pot para la mayoría de las personas es el Instant Pot Duo de 6 cuartos. En las pruebas del mundo real, fue fácil de usar y funcionó bien en casi todas sus configuraciones. Para cualquier persona con un presupuesto ajustado, el Instant Pot Lux mini es una opción asequible, ya que se vende por alrededor de $ 20 menos. Sin embargo, no fue una olla tan consistente como la Duo en nuestras pruebas.

Mejor Instant Pot que puedes comprar hoy

1. Instant Pot Duo: Mejor general

Tamaños: 3, 6, 8 cuartos | Colores: negro, rojo, verde azulado, blanco | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, salteadora, máquina para hacer yogurt y calentador | Temperaturas preestablecidas: 12 | Tiempo de cocción a presión máxima: 4 horas | Funciones del hogar inteligente: No

VENTAJAS

  • Viene en varios tamaños y colores
  • Excelentes resultados de cocción
  • Asequible

DESVENTAJAS

  • Menos funciones que otros modelos

El Instant Pot Duo 7-en-1 es uno de los modelos Instant Pot más vendidos y mejor valorados para un razón. Se desempeña de manera uniforme en todas las funciones, produce excelentes resultados y es muy fácil de usar. A pesar de no tener una función de huevo, esta olla resultó en huevos perfectos a baja presión y arroz perfecto con el programa Rice. Sin embargo, la función de cocción lenta parece ser la más lenta de todas las ollas instantáneas, por lo que si lo tuyo es estofar, es posible que desees pasar al Duo Plus por $ 30 adicionales.

Nos encantó lo intuitivos que eran los controles para configurar el Duo 7-in-1 para cocinar, así como lo fácil que era desglasar y limpiar el inserto incluso después de un dorado alto. Si bien este modelo tiene menos configuraciones de programa que otros modelos, descubrimos que puede obtener excelentes resultados de cocción usando configuraciones de cocción a presión manual. Instant Pot incluye una tabla de tiempos para cocinar y un libro de cocina, lo que simplifica el proceso manual.

2. Instant Pot Duo Nova: Una versión actualizada de la mejor Instant Pot

Tamaños: 3, 6, 8, 10 cuartos | Colores: negro, rojo, verde azulado, blanco | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, sartén, máquina para hacer yogurt y calentador | Temperaturas preestablecidas: 12 | Tiempo de cocción a presión máxima: 4 horas | Funciones del hogar inteligente: Ninguna

VENTAJAS

  • Pantalla más fácil de leer
  • Múltiples tamaños disponibles

DESVENTAJAS

  • Menos funciones que otros modelos

Instant Pot Duo Nova es esencialmente el venerable Instant Pot Duo, pero con una interfaz digital actualizada y una opción adicional de 10 cuartos, lo que lo hace bueno para familias numerosas. También tiene una válvula de liberación de vapor actualizada y un indicador de progreso que muestra cuándo la olla instantánea está subiendo a presión, cuándo está cocinando y cuándo está terminada. También le permite configurar hasta tres configuraciones de temperatura para cada programa inteligente. El Duo Nova es aproximadamente $ 20 más caro que el Duo original, pero las nuevas características podrían valer la pena.

3. Instant Pot Duo Evo Plus

Tamaños: 6, 8 cuartos | Colores: negro | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, sartén, máquina para hacer yogurt y calentador | Temperaturas preestablecidas: 48 | Tiempo de cocción a presión máxima: 4 horas | Funciones de hogar inteligente: Ninguna

VENTAJAS

  • Pantalla grande y fácil de leer
  • Elemento calefactor de 1200 W

DESVENTAJAS

  • Solo disponible en dos tamaños

Gracias a un elemento calefactor de 1200W, el nuevo Instant Pot Duo Evo Plus, puede reducir el tiempo de precalentamiento, lo que significa que puede sentarse a comer más rápido. Además, el Evo Plus tiene una nueva olla interior de acero inoxidable que se puede usar en estufas de gas, eléctricas y de inducción, lo que es útil si desea usarlo para reducir los líquidos. Y tiene dos manijas, lo que hace que sea más fácil moverse.

La parte frontal del Evo Plus tiene una pantalla grande y brillante que no solo es fácil de leer, sino que debería hacer que la programación del Instant Olla más fácil que los modelos más antiguos. Al igual que el Instant Pot Ultra, la pantalla del Evo Plus tiene un indicador de progreso, para que sepa cuánto tiempo queda. La tapa rediseñada también se sella automáticamente y acorta el tiempo necesario para liberar la presión de forma segura. Sin embargo, solo está disponible en tamaños de 6 y 8 cuartos.

4. Instant Pot Ultra: Un gran diseño con algunas características adicionales

Tamaños: 3, 6, 8 cuartos | Colores: negro | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, saltear, máquina de hacer yogurt, máquina de hacer pasteles / huevos, esterilizar, calentar, personalizar | Temperaturas preestablecidas: 21 | Tiempo de cocción a presión máxima: 6 horas | Funciones del hogar inteligente: Ninguna

VENTAJAS

  • Diseño / interfaz atractivos
  • Botón de vapor de liberación rápida independiente
  • Controles digitales
  • Configuraciones personalizables

DESVENTAJAS

  • Más caro que otros Instant Pots

Si el diseño alto es importante para usted, el Instant Pot Ultra 10 en 1 vale la pena el precio. Su aspecto elegante y moderno con una gran pantalla azul brillante cuenta con un gráfico de tiempo de cocción (para que pueda ver rápidamente dónde está la olla en el proceso de aumento de presión / cocción / liberación). Tiene una característica que nos encanta en particular: un botón de liberación rápida separado en la parte superior de la tapa que mantiene su mano alejada de la ventilación y su escape de vapor. Con los otros modelos, debe mover la ventilación real, lo que puede ser un poco intimidante durante los primeros usos.

Los controles del Ultra son digitales (en comparación con los botones analógicos en muchos otros modelos ), con una perilla grande para cambiar entre las funciones y un botón de alternancia para ajustar la configuración. Sin embargo, los controles son un poco confusos; en realidad, debe presionar Inicio después de encontrar su programa y tiempo (que es un proceso diferente de los otros modelos, que se inician automáticamente). Este modelo también tiene una función Ultra para permitir la personalización completa de cualquier configuración, y viene con una función de ajuste de altitud, que será necesaria si está cocinando a grandes altitudes.

El Ultra fue el mejor modelo para replicar una olla de cocción lenta, por lo que debería ser fácil de usar este modelo sin adaptar recetas. Sin embargo, las funciones de huevo y arroz no funcionaron muy bien en nuestras pruebas, lo que significa que es posible que deba jugar con la programación personalizada para obtener los resultados precisos que desea para esos alimentos.

5. Instant Pot Duo Crisp: Olla a presión y freidora en uno

Tamaños: 8 cuartos | Colores: negro | Funciones de cocción: Freidora de aire, olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, saltear, máquina para hacer yogurt, máquina para hacer pasteles / huevos, esterilizar, calentar, personalizar | Temperaturas preestablecidas: 21 | Tiempo de cocción a presión máxima: 6 horas | Funciones de Smart Home: Ninguna

VENTAJAS

  • Olla a presión y freidora
  • 11 programas de cocción preestablecidos

DESVENTAJAS

  • Solo viene en un tamaño
  • Caro

En lugar de comprar una freidora y una olla a presión, ¿por qué no combinarlas en una sola? Eso es lo que obtienes con Instant Pot Duo Crisp. Similar al Ninja Foodi, Instant Pot Duo Crisp viene con dos tapas: una para cocinar a presión y otra para freír al aire. Entonces, si desea cocinar, digamos, un pollo, primero puede cocinarlo a presión y luego cambiar a la otra tapa para que la piel quede crujiente.

El Instant Pot Duo Crisp tiene un Elemento calefactor de 1500 W, que debería hacer que la olla instantánea alcance la presión en un abrir y cerrar de ojos, y también hará que dorar y saltear sea muy fácil. Sin embargo, tiene una interfaz más antigua y solo viene en un tamaño de 8 cuartos.

6. Instant Pot Duo Plus: Ideal para quienes tienen apartamentos y cocinas pequeñas

Tamaños: 3, 6, 8 cuartos | Colores: negro | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, salteadora, máquina para hacer yogurt, máquina para hacer pasteles / huevos, esterilizar y calentar | Temperaturas preestablecidas: 12 | Tiempo de cocción a presión máxima: 4 horas | Funciones del hogar inteligente: Ninguna

VENTAJAS

  • Viene en varios tamaños
  • Más funciones de cocción que Duo

DESVENTAJAS

  • Solo disponible en un color

Si tiene un espacio de almacenamiento limitado y está buscando un electrodoméstico para reemplazar su olla de cocción lenta, Instant Pot Duo Plus 9 en 1 es inmejorable. Funcionó bien en todas nuestras pruebas, excepto en el programa Rice, y fue fácil de limpiar y programar.

El Duo Plus se vende a un precio más razonable que el Ultra, y puede confiar en él para manejar la mayoría de sus necesidades culinarias, incluidas las que requieren el huevo, pastel, yogur adicional. y Esterilizar características que no ofrecen el Lux y el Duo estándar. Esta olla también funcionó muy bien en la cocción lenta, lo que la convierte en un verdadero electrodoméstico multiusos para hogares pequeños.

7. Instant Pot Max: Cocción a mayor presión

Tamaños: 6 cuartos | Colores: negro | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla para arroz / gachas, máquina para hacer yogurt, saltear / dorar, cocinar al vapor y mantener caliente | Temperaturas preestablecidas: Ilimitadas | Tiempo de cocción a presión máxima: 8 horas | Funciones del hogar inteligente: Ninguna

El «Max» en Instant Pot Max no se refiere a su tamaño, sino al hecho de que se puede presurizar a 15 psi, más alto que el de la compañía. otros modelos, lo que significa que puedes usarlo para enlatar. También tiene una función sous-vide. Sin embargo, solo viene en un tamaño (6 cuartos).

La pantalla táctil de Max es mucho más elegante que los otros modelos de Instant Pot, y puede liberar la presión usando la pantalla, en lugar de acercar el dedo a la válvula de liberación de presión, y todo ese vapor hirviendo.

8. Instant Pot Smart Wifi: La única olla a presión con conexión Wi-Fi y Alexa de Instant Pot

Tamaños: 6 cuartos | Colores: negro | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla para arroz / gachas, máquina para hacer yogurt, para hacer pasteles / huevos, saltear / dorar, cocinar al vapor y mantener caliente | Temperaturas preestablecidas: 12 | Tiempo de cocción a presión máxima: 6 horas

¿Quieres controlar tu olla instantánea con Alexa? Instant Pot Smart Wifi es el único modelo en la línea de la compañía con Wi-Fi incorporado, lo que le permite monitorear y controlar el dispositivo de forma remota usando su teléfono inteligente o el asistente de voz de Amazon. Debido a que está controlado por la aplicación, puede configurar Instant Pot Smart Wifi con tantos programas como desee, elegir entre más recetas en la aplicación e incluso pedirle recetas a Alexa.

9. Instant Pot Lux: Mejor valor

Tamaños: 3, 6, 8 cuartos | Colores: Azul, Rojo | Funciones de cocción: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, saltear, vaporera y calentador | Temperaturas preestablecidas: 7 | Tiempo de cocción a presión máxima: 4 horas | Funciones del hogar inteligente: Ninguna

VENTAJAS

  • Viene en varios tamaños
  • Rendimiento de cocción sólido
  • Económico

DESVENTAJAS

  • Menos funciones que otros Instant Pots

Si se dirige a la universidad, con un presupuesto limitado o simplemente está interesado en experimentar ocasionalmente con la cocción a presión, el Instant Pot Lux 6 en 1 es una gran elección. Hace un trabajo sólido en la cocción del arroz, la cocción lenta y la cocción a presión básica, lo que lo convierte en un excelente modelo de inicio. Este Instant Pot tiene algunos defectos. Tiene solo una configuración para cocinar a presión manual (en comparación con las ollas que tienen alta y baja).

También pierde bastante vapor a través de la válvula de liberación de presión mientras sube la presión lo que puede dar un poco de miedo hasta que te acostumbres. También encontramos resultados inconsistentes al usar el programa Egg para hacer huevos pasados ​​por agua y al saltear. Pero en general, el Lux 6-en-1 es una opción sólida por el dinero.

¿Qué es un Instant Pot?

Instant Pot es una marca de varias ollas a presión, también conocida como «multicocina». Es un aparato de encimera que se puede usar para una variedad de métodos de cocción, que incluyen cocción a presión, cocción lenta, dorar, cocinar al vapor y más. Instant Pots también permite saltear y cocinar lentamente en el mismo recipiente, para una verdadera cocción de principio a fin, en una olla, de platos a menudo complicados o que consumen mucho tiempo. Algunos modelos Instant Pot también incluyen programas para preparaciones específicas de alimentos, como cocinar arroz y huevo e incluso hacer yogur.

Cómo funciona la cocción a presión

Instant Pot y otras ollas a presión tienen tapas únicas que crean un sello hermético. Una vez que la tapa está bloqueada en su lugar y la olla está lista, se produce vapor en la olla y no puede escapar.

El vapor atrapado aumenta la presión atmosférica dentro de la olla, aumentando la ebullición. punto de líquidos y acelerar el tiempo que se tarda en hervir, estofar o cocinar al vapor los alimentos.

Cómo elegir la mejor Instant Pot

Estas son las cosas clave a considerar al elegir una olla instantánea:

Características: algo de olla instantánea los modelos vienen con funciones de cocción preprogramadas e incluso capacidades adicionales como la elaboración de yogur y la esterilización. Sin embargo, estas funciones preprogramadas simplemente imitan la cocción a baja y alta presión, y puede volver a crearlas manualmente. Además, descubrimos que algunas funciones preprogramadas no eran confiables (por ejemplo, el arroz y los huevos resultaban imperfectos).

Evalúe el tipo de cocción que suele hacer antes de derrochar en campanas y silbidos que no necesitas. También debe tener en cuenta que es posible que deba adaptar sus tiempos de cocción para obtener los resultados que desea. Con frecuencia encontramos que cuantas más funciones tenía un Instant Pot, más confusos eran los controles.

Tamaño / capacidad: probamos solo modelos de 6 cuartos, ya que son el tamaño más popular en el mercado. Sin embargo, muchos Instant Pots están disponibles en tamaños de 3 cuartos, que son mejores para individuos o parejas, y tamaños de 9 cuartos, que son mejores para familias más grandes.

Precio: Es sorprendente cómo Los precios varían ampliamente para los Instant Pots, dado que la mayoría de ellos ofrecen las mismas características básicas, más o menos algunos detalles. Su presupuesto personal para el equipo de cocina influirá en su decisión sobre cuál es el mejor precio.

Accesorios: cada olla instantánea viene con un salvamanteles (donde puede cocinar huevos o reposar platos para hornear), un cuchara de arroz y un libro de cocina. Realmente no necesita ningún otro accesorio, aunque puede comprar una gran cantidad de ellos por separado en Amazon. Las opciones van desde una tapa de vidrio para usar cuando se cocina a fuego lento hasta inserciones de vapor, anillos de sellado adicionales, soportes para huevos, bandejas con forma de resorte y más. Facilidad de uso: se necesita un poco de práctica para acostumbrarse a sellar la tapa de una olla instantánea, usando la ventilación de vapor de liberación rápida del dispositivo y configurando los programas de cocción de la olla. Solo hay ligeras variaciones entre modelos; el Ultra ofrece la mayoría de las funciones, pero también es el más confuso de usar.

Facilidad de limpieza: el inserto de acero inoxidable y la tapa de anillo / cierre de un Instant Pot son extremadamente fáciles de limpiar . Sin embargo, algunos Instant Pots se calientan más rápido y alcanzan temperaturas más altas que otros, lo que resulta en quemaduras cuando estás abrasando, lo que puede ser un poco difícil de limpiar.

Seguridad: Instant Pots han hecho cocinar a presión extremadamente seguro y casi infalible para los cocineros caseros. Sin embargo, la tapa de la olla se calienta mucho durante la cocción, y en todos los modelos, excepto en el Ultra, debe acercarse mucho a la tapa, y al vapor caliente, cuando suelte el vapor rápidamente.

Cómo probamos Instant Pot

Alineamos el Instant Pot Lux, Duo, Duo Plus y Ultra para una comparación lado a lado en la que evaluamos las capacidades de cocción, el tiempo, la temperatura, los controles y los resultados finales de cocción. Aunque cada modelo está disponible en varios tamaños, compramos el modelo de 6 cuartos de cada uno para eliminar cualquier variable relacionada con el volumen.

Seleccionamos intencionalmente estos cinco métodos de cocción y sus ingredientes correspondientes, como representan los usos más comunes de Instant Pots.

Última actualización el 2021-01-19 / Enlace de Afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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